Les Aliments Maple Leaf communique ses résultats du troisième trimestre 2010

TORONTO, le 28 oct. /CNW/ - Les Aliments Maple Leaf Inc. (MFI à la Bourse de Toronto) a communiqué aujourd'hui ses résultats financiers pour le troisième trimestre terminé le 30 septembre 2010.

-   Chiffre d'affaires de 1,3 G$ conforme à celui du dernier exercice
    -   Bénéfice d'exploitation ajusté de 64,5 M$, en hausse de 2 % par
        rapport à 63,0 M$ au dernier exercice
    -   Hausse de 10 % du BPA ajusté, s'établissant à 0,23 $ comparativement
        à 0,21 $ au dernier exercice
    -   Perte nette de 16,1 M$ ce trimestre, comprenant des ajustements avant
        impôts sans effet sur la trésorerie de 48,1 M$, comparativement à un
        bénéfice net de 22,5 M$ au dernier exercice

Remarque : Le bénéfice d'exploitation ajusté est défini comme étant le bénéfice attribuable aux activités d'exploitation avant la prise en compte des frais de restructuration et autres frais connexes de même que des autres produits et de l'incidence de la variation de la juste valeur des swaps de taux d'intérêt. Le bénéfice par action ajusté ("BPA ajusté") s'entend du bénéfice de base par action ajusté pour tenir compte de l'incidence des frais de restructuration et des autres frais connexes, ainsi que de l'incidence de la variation de la juste valeur des swaps de taux d'intérêt, déduction faite des impôts et de la participation sans contrôle. Veuillez vous reporter à la rubrique intitulée "Mesures financières non conformes aux PCGR" à la fin du présent communiqué.

"La hausse rapide du coût des matières premières dans le secteur des céréales comme dans celui des protéines de viande est caractéristique de 2010", a déclaré Michael H. McCain, président et chef de la direction. "Malgré cette forte inflation, nous enregistrons, pour un sixième trimestre consécutif, une croissance de notre bénéfice, une amélioration soutenue de la marge dans le secteur des protéines animales et une hausse du bénéfice par action de plus de 10 % par rapport au dernier exercice. Cette progression constante résulte de l'attention que nous portons à la création de valeur à court terme et à la mise en œuvre, dans tous nos secteurs d'activités, de mesures qui visent à accroître les marges et la croissance et qui devraient produire, dès maintenant et jusqu'en 2015, un rendement appréciable pour nos actionnaires."

Survol financier
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Au troisième trimestre, le chiffre d'affaires qui s'est établi à 1 293,2 M$ est conforme à celui du dernier exercice. En excluant l'incidence de la conversion des devises en lien avec les activités de boulangerie et avec les ventes de porc frais au Royaume-Uni et aux États-Unis, le chiffre d'affaires a progressé de 2 %. Le bénéfice d'exploitation ajusté a augmenté de 2 %, s'établissant à 64,5 M$, par rapport à 63,0 M$ au dernier exercice. L'amélioration des résultats enregistrés par le Groupe des produits de la viande, grâce au meilleur rendement des activités liées au porc frais et à la volaille, a été partiellement neutralisée par un recul des bénéfices du Groupe des produits de boulangerie attribuable principalement à une baisse de volume et à des investissements accrus visant à soutenir les activités de lancement, de publicité et de promotion de produits.

La perte nette, qui comprend une dépense avant impôts sans effet sur la trésorerie de 14,6 M$ découlant de la variation de la juste valeur des swaps de taux d'intérêt à long terme ne faisant pas partie d'une relation de couverture officielle et de 50,0 M$ de frais de restructuration (incluant des dépenses sans effet sur la trésorerie de 33,5 M$), s'est chiffrée à 16,1 M$ au troisième trimestre de 2010 comparativement à un bénéfice net de 22,5 M$ à la même période du dernier exercice. En cumul annuel, la perte nette a été de 4,4M$ comparativement à un bénéfice net de 30,2 M$ au dernier exercice.

Données par secteur d'activité
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    Le tableau suivant présente un sommaire du chiffre d'affaires par secteur
d'activité :

    -------------------------------------------------------------------------
                                 Troisième trimestre        Cumul annuel
                             ------------------------------------------------
    (en millions de dollars)      2010        2009        2010        2009
    -------------------------------------------------------------------------
    Groupe des produits
     de la viande              834 655 $   815 610 $ 2 418 570 $  2 468 218 $
    Groupe agro-alimentaire     47 468      55 813     143 333      155 378
    -------------------------------------------------------------------------
    Groupe des protéines
     animales                  882 123 $   871 423 $  2 561 903 $ 2 623 596 $
    Groupe des produits
     de boulangerie            411 088     425 174    1 194 181   1 273 103
    -------------------------------------------------------------------------
    Chiffre d'affaires       1 293 211 $ 1 296 597 $  3 756 084 $ 3 896 699 $
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    -------------------------------------------------------------------------

    Le tableau suivant présente un sommaire du bénéfice d'exploitation ajusté
par secteur d'activité :

                                Troisième trimestre         Cumul annuel
    -------------------------------------------------------------------------
    (en milliers de dollars)      2010        2009        2010        2009
    -------------------------------------------------------------------------
    Groupe des produits
     de la viande              21 532 $     18 111 $     50 188 $    31 144 $
    Groupe agro-alimentaire    15 804       15 062       36 102      33 518
    -------------------------------------------------------------------------
    Groupe des protéines
     animales                  37 336 $     33 173 $     86 290 $    64 662 $
    Groupe des produits
     de boulangerie            27 928       32 749       70 911      80 259
    Coûts non attribués(i)       (801)      (2 891)      (6 609)     (6 650)
    -------------------------------------------------------------------------
    Bénéfice d'exploitation
     ajusté                    64 463 $     63 031 $    150 592 $   138 271 $
    -------------------------------------------------------------------------

    i) Les coûts non attribués comprennent les coûts liés à la conversion des
       systèmes et les frais de consultation. La direction est d'avis que la
       non-attribution de ces coûts permet de mieux comparer les résultats
       d'exploitation par secteur.

    Groupe des produits de la viande
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Ce groupe comprend les produits de viande préparée à valeur ajoutée, les repas et trousses-repas réfrigérés, ainsi que les produits frais de porc, de volaille et de dinde à valeur ajoutée vendus au détail, à des services alimentaires, à l'industrie et aux dépanneurs. Il comprend des marques canadiennes dominantes comme Maple Leaf(MD), Schneiders(MD) et de nombreuses sous-marques importantes.

Pour le troisième trimestre, le chiffre d'affaires s'est établi à 834,7 M$, ce qui représente une hausse de 2 % par rapport à 815,6 M$ pour le troisième trimestre du dernier exercice. En excluant l'incidence du raffermissement du dollar canadien qui a réduit la valeur des ventes de porc frais, le chiffre d'affaires a progressé de 4 %. L'amélioration sur les marchés du porc, conjuguée à l'augmentation des prix nets des viandes préparées et à l'amélioration des ventes, a contribué à la croissance du chiffre d'affaires. Ces avantages ont été partiellement annulés par une baisse de volumes dans les secteurs du porc frais et des viandes préparées alors que les consommateurs continuent de s'adapter aux nouveaux prix.

Dans le Groupe des produits de la viande, le bénéfice d'exploitation ajusté a augmenté à 21,5 M$, comparativement à 18,1 M$ à l'exercice précédent, reflétant les prix plus élevés du porc et du poulet frais et une efficacité opérationnelle améliorée des activités de la société dans le secteur de la volaille. Dans le secteur des viandes préparées, la marge a bénéficié d'une amélioration des prix nets et des premiers avantages opérationnels de la simplification des produits, mais la rentabilité des activités a subi l'incidence de la baisse des volumes alors que les consommateurs s'adaptent aux nouveaux prix. Les marges continuent de subir la pression des nouvelles hausses des coûts des matières premières qui ont donné lieu à des efforts soutenus d'ajustement des prix pendant le trimestre.

Dans le cadre du plan de création de valeur annoncé dernièrement, la direction se concentre sur la mise en œuvre de mesures à court terme visant à accroître les marges dans le secteur des viandes préparées. Afin de rationaliser la gamme des produits, des changements importants sont en cours pour normaliser la composition, la taille et les spécifications des produits dans toutes les catégories. L'application de ces mesures s'achèvera au cours de 2011 et se traduira par moins de complexité pour le consommateur et par une amélioration de l'efficacité opérationnelle.

Groupe agro-alimentaire
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Ce groupe comprend les activités canadiennes de production porcine et de récupération de sous-produits d'origine animale.

Le chiffre d'affaires du Groupe agro-alimentaire a reculé de 15 %, s'établissant à 47,5 M$ par rapport à 55,8 M$ pour le troisième trimestre du dernier exercice, recul attribuable à une baisse des valeurs de vente et des volumes dans les activités d'équarrissage.

Le bénéfice d'exploitation ajusté du Groupe agro-alimentaire a augmenté à 15,8 M$ au lieu de 15,1 M$ au troisième trimestre de l'exercice précédent. Le bénéfice tiré des activités de production porcine s'est amélioré grâce à une remontée des prix du porc sur le marché et à une baisse des prix des aliments. Le meilleur rendement des activités de production porcine a été partiellement neutralisé par le recul du bénéfice tiré des activités de récupération de sous-produits d'origine animale, comparativement au dernier exercice, en raison des valeurs de vente et des volumes plus faibles des sous-produits.

Groupe des produits de boulangerie
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Ce groupe comprend des produits de boulangerie frais et congelés, notamment les pains, petits pains, bagels, pains de spécialité et artisanaux, pâtisseries sucrées, sandwichs préparés ainsi que des pâtes et sauces fraîches vendus au détail, aux services alimentaires et aux dépanneurs. Il comprend des marques nationales comme Dempster's(MD), Tenderflake(MD), Olivieri(MD) et New York Bakery Co(MD), ainsi que de nombreuses marques régionales dominantes.

Pour le troisième trimestre, le chiffre d'affaires du Groupe des produits de boulangerie a diminué de 3 %, passant de 425,2 M$ à l'exercice précédent à 411,1 M$, principalement en raison des effets de la conversion des devises et de la baisse des volumes. En excluant les effets de la conversion des devises sur les ventes des produits de boulangerie aux États-Unis et au Royaume-Uni, le chiffre d'affaires a reculé de 1 %.

Au troisième trimestre, le bénéfice d'exploitation ajusté du Groupe des produits de boulangerie a reculé, s'établissant à 27,9 M$ par rapport à 32,7 M$ pour le trimestre comparable solide du dernier exercice. La baisse des volumes et les investissements accrus dans les activités de marketing et de promotion dans le secteur des produits de boulangerie frais ont eu une incidence sur le bénéfice. Les investissements liés à la marque comprenaient des dépenses en publicité et en promotion pour Smart(MD)16 de Dempster, nouveau produit de la gamme Smart(MD) de Dempster, fait de 16 grains entiers et à teneur réduite en sodium; un appui au lancement de la gamme de pains de seigle de Dempster(MD) en Ontario; des nouveaux produits Oven Fresh(MD) de Dempster. Au quatrième trimestre, le secteur des produits de boulangerie frais a lancé une importante campagne publicitaire faisant appel à la grande vedette du hockey, Sidney Crosby, à titre d'ambassadeur de la marque Dempster's(MC), pour promouvoir les bienfaits du pain, la saine alimentation et la bonne nutrition.

La direction a toujours pour objectif d'augmenter les volumes dans le secteur des produits congelés en Amérique du Nord tout en s'efforçant de réduire les coûts dans la production des produits de boulangerie de spécialité au Royaume-Uni. Les mesures de réduction des coûts en cours au Royaume-Uni comprennent le transfert, au deuxième trimestre, d'une chaîne de production aux installations de production à faible coût de Maidstone, en Angleterre, où est concentrée la majeure partie de la production de croissants.

La construction d'une très grande usine de boulangerie à Hamilton, en Ontario, progresse comme prévu. La mise en service de ces nouvelles installations occupant une superficie de 375 000 pieds carrés devrait commencer mi-2011, ce qui permettra de regrouper la production des trois usines de boulangerie de l'Ontario. La société prévoit engager des frais de restructuration totalisant environ 25 M$, dont 5 M$ dans des éléments sans effet sur la trésorerie.

Autres considérations
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Le 27 octobre 2010, Les Aliments Maple Leaf Inc. a déclaré un dividende de 0,04 $ par action, payable le 31 décembre 2010 aux actionnaires inscrits à la clôture des marchés le 6 décembre 2010. Sauf indication contraire par écrit de la société au plus tard à la date de paiement du dividende, ce dividende ne sera pas considéré comme un dividende admissible au régime amélioré du crédit d'impôt pour dividendes.

Il est actuellement prévu qu'aucun des dividendes que la société versera en 2010 ne sera considéré comme étant admissible au régime amélioré du crédit d'impôt pour dividendes.

Un document à l'intention des investisseurs sur les résultats financiers de la société pour le troisième trimestre peut être consulté en ligne à l'adresse www.mapleleaf.com, sous la rubrique des relations avec les investisseurs (Investor Relations), sur la page des résultats trimestriels (Quarterly Results). Une conférence téléphonique sera organisée à 14 h 30 HAE le 28 octobre 2010 pour passer en revue les résultats financiers du troisième trimestre de Les Aliments Maple Leaf. Pour y participer, veuillez composer le 416-340-2216 ou le 1-866-226-1792. Les personnes qui ne peuvent participer à la conférence pourront en écouter un enregistrement, à compter d'une heure après l'événement, en composant le 416-695-5800 ou le 1-800-408-3053 et en entrant le code d'accès 8236200, suivi de la touche marquée d'un carré.

La diffusion Web de l'exposé des résultats du troisième trimestre sera également accessible à l'adresse http://investor.mapleleaf.ca par l'intermédiaire du lien : http://bellwebcasting.ca/audience/index.asp?eventid(signe d'égalité)20810663.

Il est possible de télécharger la version intégrale des états financiers et du rapport de gestion connexe de la société à partir de son site Web.

Énoncés prospectifs
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Le présent document et les communications publiques, orales ou écrites, de la société contiennent souvent des énoncés prospectifs fondés sur des attentes, des estimations, des prévisions et des projections courantes au sujet des secteurs dans lesquels la société exerce ses activités et sur des opinions et hypothèses formulées par la direction de la société. Ces énoncés comprennent notamment des énoncés sur les buts et objectifs de la société ainsi que des énoncés liés aux opinions, aux plans, aux attentes, aux anticipations, aux estimations et aux intentions de la société. Ces énoncés comprennent, sans s'y limiter, les énoncés sur les attentes concernant les tendances d'améliorations dans les résultats d'exploitation et les attentes concernant les mesures prises pour réduire les coûts, améliorer l'efficacité, restaurer les volumes ou augmenter les prix. Les termes "prévoit", "anticipe", "a l'intention de", "tente", "pourrait", "planifie", "croit", "cherche à", "estime" et leurs dérivés ou d'autres expressions semblables permettent de reconnaître les énoncés prospectifs. Ces énoncés ne constituent pas des garanties au sujet du rendement futur et se fondent sur des hypothèses, des risques et des incertitudes difficiles à prévoir.

En outre, les attentes concernant le rendement des activités de la société en général sont fondées sur un certain nombre de facteurs et d'hypothèses touchant notamment ce qui suit : la conjoncture économique au Canada, aux États-Unis, au Royaume-Uni et au Japon; le taux de change entre le dollar canadien et le dollar américain, la livre sterling et le yen japonais; les attentes quant aux mesures de réduction des coûts, de reprise des volumes ou d'augmentation des prix; l'approvisionnement et les prix des matières premières, de l'énergie et des fournitures; les prix de produits; la disponibilité d'assurances; l'environnement concurrentiel et la conjoncture connexe des marchés; l'accroissement des efficiences d'exploitation par suite de la transformation des activités liées aux protéines animales ou d'autres mesures; l'accès continu au capital; les coûts de conformité aux normes en matière d'environnement et de santé; l'absence d'une issue défavorable relative aux litiges en cours qui ne serait pas couverte par les assurances; l'absence de mesures imprévues adoptées par les gouvernements au Canada et à l'étranger; et l'hypothèse générale selon laquelle aucun des risques décrits sous la rubrique "Facteurs de risque" dans le rapport de gestion annuel de la société pour l'exercice terminé le 31 décembre 2009 ne se réalisera. Toutes ces hypothèses sont fondées sur l'information dont dispose actuellement la société, y compris l'information obtenue auprès de tiers. Ces hypothèses pourraient se révéler inexactes, en tout ou en partie. En outre, les résultats réels pourraient différer sensiblement des résultats présentés, sous-entendus ou prévus dans les présents énoncés prospectifs, lesquels traduisent les attentes de la société à la date de leur publication.

Les facteurs qui pourraient faire en sorte que les résultats réels diffèrent considérablement des résultats exprimés, de façon explicite ou implicite, ou prévus dans les énoncés prospectifs sont décrits plus longuement dans le rapport de gestion annuel de la société pour l'exercice terminé le 31 décembre 2009, contenant le chapitre intitulé "Facteurs de risque", disponible sur SEDAR à www.sedar.com. La société n'a pas l'intention de mettre à jour les énoncés prospectifs communiqués par écrit ou verbalement, que ce soit à la lumière de nouvelles informations, d'événements futurs ou de tout autre élément, et elle rejette toute obligation de le faire, sauf si des lois l'exigent.

Les Aliments Maple Leaf Inc. est un chef de file de la transformation alimentaire, dont le siège social est situé à Toronto, au Canada. La société emploie environ 23 500 personnes dans ses installations au Canada, aux États-Unis, au Royaume-Uni et en Asie. En 2009, elle a généré un chiffre d'affaires de 5,2 G$.

Mesures financières non conformes aux PCGR
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La société utilise les mesures financières non conformes aux PCGR suivantes : bénéfice d'exploitation ajusté, BPA ajusté, BAIIA et dette nette. La direction est d'avis que ces mesures fournissent de l'information utile tant à la direction qu'aux investisseurs qui veulent évaluer le rendement financier de la société, pour les raisons décrites plus bas. Ces mesures n'ont pas de définition normalisée prescrite par les PCGR du Canada et, par conséquent, pourraient ne pas être comparables à des mesures analogues présentées par d'autres sociétés cotées en bourse et ne devraient pas être interprétées comme pouvant remplacer d'autres mesures financières établies conformément aux PCGR du Canada.

Bénéfice d'exploitation ajusté

Le tableau ci-dessous présente un rapprochement du bénéfice d'exploitation avant les frais de restructuration et autres frais connexes, des autres produits (charges) et de l'incidence de la variation de la juste valeur des swaps de taux d'intérêt non désignés comme instruments de couverture par rapport au bénéfice net tel que déclaré conformément aux PCGR du Canada dans les états consolidés des résultats intermédiaires non vérifiés pour le trimestre et la période de neuf mois terminés à la date indiquée plus bas. La direction est d'avis qu'il s'agit de la donnée la plus appropriée sur laquelle on peut fonder l'évaluation des résultats d'exploitation, car les frais de restructuration et autres frais connexes, les autres produits (charges) et la variation de la juste valeur des swaps de taux d'intérêt non désignés comme instruments de couverture ne sont pas représentatifs des résultats d'exploitation.

Trois mois terminés le 30 septembre
    -------------------------------------------------------------------------
    (en milliers de dollars)                     2010
    -------------------------------------------------------------------------
                            Groupe   Groupe     Groupe    Coûts    Consolidés
                          produits     agro-  produits      non
                             de la   alimen-    de bou-   attri-
                            viande    taire    langerie    bués

    Bénéfice net                                                   (16 078)$
    Participation sans
     contrôle                                                        1 423
    Impôts sur le bénéfice                                          (2 258)
    -------------------------------------------------------------------------
    Bénéfice d'exploitation
     avant impôts sur le
     bénéfice                                                      (16 913)
    Intérêts débiteurs                                              16 757
    Variation de la juste
     valeur des swaps de
     taux d'intérêt
     non désignés comme
     instruments de couverture                                       14 582
    -------------------------------------------------------------------------
    Bénéfice d'exploitation
     avant impôts sur le
     bénéfice, intérêts
     débiteurs et variation
     de la juste valeur
     des swaps de taux
     d'intérêt non désignés
     comme instruments
     de couverture           (18 041)   15 785    17 483      (801)  14 426
    Frais de restructuration
     et autres frais connexes 39 405        70    10 512         3   49 990
    Autres produits              168       (51)      (67)       (3)      47
    -------------------------------------------------------------------------
    Bénéfice d'exploitation
     ajusté                   21 532 $  15 804 $  27 928 $    (801)$ 64 463 $
    -------------------------------------------------------------------------
    -------------------------------------------------------------------------


                                    Trois mois terminés le 30 septembre
    -------------------------------------------------------------------------
    (en milliers de dollars)                     2009
    -------------------------------------------------------------------------
                            Groupe   Groupe     Groupe    Coûts    Consolidés
                          produits     agro-  produits      non
                             de la   alimen-    de bou-   attri-
                            viande    taire    langerie    bués
    Bénéfice net                                                    22 457 $
    Participation sans
     contrôle                                                        2 537
    Impôts sur le bénéfice                                          10 466
    -------------------------------------------------------------------------
    Bénéfice d'exploitation
     avant impôts sur le
     bénéfice                                                       35 460
    Intérêts débiteurs                                              19 755
    Variation de la juste
     valeur des swaps de
     taux d'intérêt
     non désignés comme
     instruments de couverture                                           -
    -------------------------------------------------------------------------
    Bénéfice d'exploitation
     avant impôts sur le
     bénéfice, intérêts
     débiteurs et variation
     de la juste valeur
     des swaps de taux
     d'intérêt non désignés
     comme instruments
     de couverture            12 864    15 044    32 039    (4 732)  55 215
    Frais de restructuration
     et autres frais connexes  5 046       114       597     1 810    7 567
    Autres produits              201       (96)      113        31      249
    -------------------------------------------------------------------------
    Bénéfice d'exploitation
     ajusté                  18 111 $   15 062 $  32 749 $  (2 891)$ 63 031 $
    -------------------------------------------------------------------------
    -------------------------------------------------------------------------



                                    Neuf mois terminés le 30 septembre
    -------------------------------------------------------------------------
    (en milliers de dollars)                     2010
    -------------------------------------------------------------------------
                            Groupe   Groupe     Groupe    Coûts    Consolidés
                          produits     agro-  produits      non
                             de la   alimen-    de bou-   attri-
                            viande    taire    langerie    bués

    Bénéfice net                                                     (4 357)$
    Participation sans
     contrôle                                                         4 829
    Impôts sur le bénéfice                                            4 371
    -------------------------------------------------------------------------
    Bénéfice d'exploitation
     avant impôts sur le
     bénéfice                                                         4 843
    Intérêts débiteurs                                               49 497
    Variation de la juste
     valeur des swaps de
     taux d'intérêt

     non désignés comme
     instruments de couverture                                        35 330
    -------------------------------------------------------------------------
    Bénéfice d'exploitation
     avant impôts sur le
     bénéfice, intérêts
     débiteurs et variation
     de la juste valeur
     des swaps de taux
     d'intérêt non désignés
     comme instruments
     de couverture            4 838    35 278    58 084    (8 530)   89 670
    Frais de restructuration
     et autres frais
     connexes                 46 490      (62)   13 021     1 957    61 406
    Autres produits           (1 140)     886      (194)      (36)     (484)
    -------------------------------------------------------------------------
    Bénéfice d'exploitation
     ajusté                   50 188 $ 36 102 $  70 911 $  (6 609)$ 150 592 $
    -------------------------------------------------------------------------
    -------------------------------------------------------------------------


                                    Neuf mois terminés le 30 septembre
    -------------------------------------------------------------------------
    (en milliers de dollars)                     2009
    -------------------------------------------------------------------------
                            Groupe   Groupe     Groupe    Coûts    Consolidés
                          produits     agro-  produits      non
                             de la   alimen-    de bou-   attri-
                            viande    taire    langerie    bués

    Bénéfice net                                                     30 227 $
    Participation sans
     contrôle                                                         6 403
    Impôts sur le bénéfice                                           16 245
    -------------------------------------------------------------------------
    Bénéfice d'exploitation
     avant impôts sur le
     bénéfice                                                        52 875
    Intérêts débiteurs                                               61 862
    Variation de la juste
     valeur des swaps de
     taux d'intérêt
     non désignés comme
     instruments de couverture                                            -
    -------------------------------------------------------------------------
    Bénéfice d'exploitation
     avant impôts sur le
     bénéfice, intérêts
     débiteurs et variation
     de la juste valeur
     des swaps de taux
     d'intérêt non désignés
     comme instruments
     de couverture            9 312    32 177    81 130    (7 882)  114 737
    Frais de restructuration
     et autres frais
     connexes                21 601     2 071     1 271     1 810    26 753
    Autres produits             231      (730)   (2 142)     (578)   (3 219)
    -------------------------------------------------------------------------
    Bénéfice d'exploitation
     ajusté                  31 144 $  33 518 $  80 259 $  (6 650)$ 138 271 $
    -------------------------------------------------------------------------
    -------------------------------------------------------------------------

Bénéfice par action ajusté

Le tableau ci-dessous présente un rapprochement du bénéfice par action ajusté par rapport au bénéfice par action de base tel que déclaré conformément aux PCGR du Canada dans les états consolidés des résultats intermédiaires non vérifiés pour le trimestre et la période de neuf mois terminés à la date indiquée plus bas. La direction est d'avis qu'il s'agit de la donnée la plus appropriée sur laquelle on peut fonder l'évaluation des résultats financiers, car les frais de restructuration et autres frais connexes et la variation de la juste valeur des swaps de taux d'intérêt non désignés comme instruments de couverture ne sont pas représentatifs des résultats d'exploitation.

-------------------------------------------------------------------------
    (en dollars par action)         Trois mois terminés    Neuf mois terminés
                                        le 30 septembre       le 30 septembre
    -------------------------------------------------------------------------
                                       2010       2009       2010       2009
    -------------------------------------------------------------------------
    Bénéfice de base par action      (0,12)$     0,17 $    (0,03)$     0,24 $
    -------------------------------------------------------------------------
    Frais de restructuration et
     autres frais connexes(i)         0,27       0,04       0,33       0,15
    -------------------------------------------------------------------------
    Variation de la juste
     valeur des swaps de
     taux d'intérêt
     non désignés comme
     instruments de couverture(ii)    0,08          -       0,18          -
    -------------------------------------------------------------------------
    Bénéfice par action ajusté(iii)   0,23 $      0,21 $    0,49 $     0,39 $
    -------------------------------------------------------------------------

    (i)   Comprend l'incidence par action des frais de restructuration et
          autres frais connexes, déduction faite des impôts et de la
          participation sans contrôle.
    (ii)  Comprend l'incidence par action de la variation de la juste valeur
          des swaps de taux d'intérêt non désignés comme instruments de
          couverture, après impôts. La direction est d'avis qu'il est
          pertinent de ne pas tenir compte des effets de ces rajustements à
          la juste valeur quand on examine les activités sous-jacentes de
          l'entreprise, car les actionnaires peuvent avoir ainsi un tableau
          plus exact des résultats sous-jacents de l'entreprise.
    (iii) Les chiffres étant arrondis, la somme ne correspond pas au total
          indiqué.



                      États financiers intermédiaires consolidés
                      (en dollars canadiens)

                      LES ALIMENTS MAPLE LEAF INC.

                      Neuf mois terminés les 30 septembre 2010 et 2009

    LES ALIMENTS MAPLE LEAF INC.
    Bilans consolidés
    (en milliers de dollars canadiens)
    -------------------------------------------------------------------------
                                              Au           Au           Au
                                    30 septembre  30 septembre  31 décembre
                                            2010          2009         2009
    -------------------------------------------------------------------------
                                     (non vérifié) (non vérifié)
    ACTIF

    Actif à court terme
      Trésorerie et équivalents
       de trésorerie                     10 303 $      88 790 $      29 316 $
      Débiteurs                         164 740       207 207       189 221
      Stocks                            343 678       354 460       331 781
      Impôts et autres taxes
       à recouvrer                       20 641        17 081        18 067
      Actif d'impôts futurs               8 737        28 294         4 301
      Charges payées d'avance et
       autres actifs                     17 403        26 116        15 328
      Actifs destinés à la vente         24 086        28 928        29 224
      -----------------------------------------------------------------------
                                        589 588 $     750 876 $     617 238

    Immobilisations corporelles       1 106 080     1 101 327     1 099 220

    Autres actifs à long terme          336 642       333 175       328 063

    Actif d'impôts futurs                57 761        25 557        22 116

    Écart d'acquisition                 853 652       867 941       857 278

    Autres actifs incorporels            96 160        99 810        97 713

    Actifs destinés à la vente            1 835        36 742        35 836
    -------------------------------------------------------------------------
                                      3 041 718 $   3 215 428 $   3 057 464 $
    -------------------------------------------------------------------------
    -------------------------------------------------------------------------

    PASSIF ET CAPITAUX PROPRES

    Passif à court terme
      Dette bancaire                      8 070 $       4 357 $       4 247 $
      Créditeurs et charges à payer     513 413       520 542       477 071
      Tranche à moins de un an
       de la dette à long terme         385 377       363 546       206 147
      Autres passifs à court terme       10 692        45 101        37 837
      Passifs destinés à la vente        10 230        12 210        12 111
      -----------------------------------------------------------------------
                                        927 782 $     945 756 $     737 413 $

    Dette à long terme                  569 338       786 744       834 557

    Passif d'impôts futurs               49 064        45 592        27 851

    Autres passifs à long terme         234 116       182 127       187 523

    Participation sans contrôle          83 621        79 752        81 070

    Capitaux propres                  1 177 797     1 175 457     1 189 050
    -------------------------------------------------------------------------
                                      3 041 718 $   3 215 428 $   3 057 464 $
    -------------------------------------------------------------------------
    -------------------------------------------------------------------------



    LES ALIMENTS MAPLE LEAF INC.
    États consolidés des résultats
    (en milliers de dollars canadiens, sauf les montants par action)

    -------------------------------------------------------------------------
                               Trois mois terminés        Neuf mois terminés
                                les 30 septembre          les 30 septembre
    (non vérifié)               2010         2009         2010         2009
    -------------------------------------------------------------------------

    Chiffre d'affaires      1 293 211 $  1 296 597 $  3 756 084 $ 3 896 699 $
    Coût des marchandises
     vendues                1 103 115    1 103 724    3 224 348   3 368 411
    -------------------------------------------------------------------------
    Marge brute               190 096 $    192 873 $    531 736 $   528 288 $
    Frais de vente,
     frais généraux et
     d'administration         125 633      129 842      381 144     390 017
    -------------------------------------------------------------------------
    Bénéfice d'exploitation
     avant ce qui suit :       64 463 $     63 031 $    150 592 $   138 271 $
    Frais de restructuration
     et autres frais connexes (49 990)      (7 567)     (61 406)    (26 753)
    Variation de la juste
     valeur des swaps de
     taux d'intérêt
     non désignés comme
     instruments de
     couverture               (14 582)          -       (35 330)          -
    Autres produits (charges)     (47)        (249)         484       3 219
    -------------------------------------------------------------------------
    Bénéfice(perte)
     d'exploitation avant
     les intérêts débiteurs
     et les impôts sur
     le bénéfice                   (156)$    55 215 $    54 340 $   114 737 $
    Intérêts débiteurs           16 757      19 755      49 497      61 862
    -------------------------------------------------------------------------
    Bénéfice (perte)
     d'exploitation avant
     les impôts sur le
     bénéfice                   (16 913) $   35 460 $     4 843 $    52 875 $
    Impôts sur le bénéfice       (2 258)     10 466       4 371      16 245
    -------------------------------------------------------------------------
    Bénéfice (perte)
     d'exploitation avant
     la participation
     sans contrôle              (14 655)$    24 994 $       472 $    36 630 $
    Participation
     sans contrôle                1 423       2 537       4 829       6 403
    -------------------------------------------------------------------------
    Bénéfice net (perte nette)  (16 078)$    22 457 $    (4 357)$    30 227 $
    -------------------------------------------------------------------------
    -------------------------------------------------------------------------

    Bénéfice de base (perte)
     par action                   (0,12)$      0,17 $     (0,03)$      0,24 $
    Bénéfice dilué (perte)
     par action                   (0,12)$      0,17 $     (0,03)$      0,23 $

    -------------------------------------------------------------------------

    Nombre moyen pondéré
     d'actions (en millions)        135,5       131,0       135,2       128,2

    -------------------------------------------------------------------------



    LES ALIMENTS MAPLE LEAF INC.
    États consolidés du résultat étendu
    (en milliers de dollars canadiens)

    -------------------------------------------------------------------------
                               Trois mois terminés        Neuf mois terminés
                                les 30 septembre           les 30 septembre
    (non vérifié)               2010         2009         2010         2009
    -------------------------------------------------------------------------

    Bénéfice net (perte nette)   (16 078)$    22 457 $    (4 357)$   30 227 $

    Autres éléments du
     résultat étendu

      Variation de l'écart
       de conversion cumulé      (4 779)    (15 009)    (10 018)     (7 829)
      Variation de la perte
       sur instruments
       dérivés non réalisée
       à l'égard des
       couvertures de
       flux de trésorerie         1 100       1 353       3 265      14 174
    -------------------------------------------------------------------------
                                 (3 679)$   (13 656)$   (6 753)$      6 345 $
    -------------------------------------------------------------------------
    Résultat étendu             (19 757)$     8 801 $  (11 110)$     36 572 $
    -------------------------------------------------------------------------
    -------------------------------------------------------------------------



    États consolidés des bénéfices non répartis
    (en milliers de dollars canadiens)

    -------------------------------------------------------------------------
                                        Neuf mois terminés les 30 septembre
    (non vérifié)                                         2010         2009
    -------------------------------------------------------------------------

    Bénéfices non répartis au début
     de la période                                      344 839 $   314 649 $
    Bénéfice net (perte nette)                           (4 357)     30 227
    Adoption d'une nouvelle norme comptable                   -        (207)
    Dividendes déclarés (0,12 $ par action;
     0,12 $ par action en 2009)                         (16 243)    (15 504)
    Prime sur les actions émises par la
     fiducie établie pour l'attribution des
     droits à la valeur d'actions
     temporairement incessibles                          (2 665)          -

    -------------------------------------------------------------------------
    Bénéfices non répartis à la fin de la période       321 574 $   329 165 $
    -------------------------------------------------------------------------
    -------------------------------------------------------------------------



    LES ALIMENTS MAPLE LEAF INC.
    États consolidés des flux de trésorerie
    (en milliers de dollars canadiens)

    -------------------------------------------------------------------------
                               Trois mois terminés        Neuf mois terminés
                                 les 30 septembre         les 30 septembre
    (non vérifié)               2010         2009         2010         2009
    -------------------------------------------------------------------------
    FLUX DE TRÉSORERIE LIÉS
     AUX ACTIVITÉS SUIVANTES :

    Activités d'exploitation
      Bénéfice net               (16 078)$    22 457 $   (4 357)$    30 227 $
    Ajouter (déduire) les
     éléments sans effet
     sur la trésorerie :
      Amortissement              34 356      36 637     108 154     113 915
        Rémunération à
         base d'actions           4 440       4 551      13 321      13 664
        Participation sans
         contrôle                 1 423       2 537       4 829       6 403
        Impôts futurs           (10 635)     (9 541)    (20 333)    (12 385)
        Perte (gain) à
         la vente
         d'immobilisations           83         313      (1 015)        477
        Gain à la vente de
         placements                   -           -           -        (501)
        Amortissement des swaps
         de taux d'intérêt
         résiliés                   503         502       1 508       1 603
        Variation de la juste
         valeur des swaps de
         taux d'intérêt
         non désignés comme
         instruments de
         couverture              14 582           -      35 330           -
        Variation de la juste
         valeur des instruments
         financiers dérivés       3 382      (2 028)      1 180     (12 270)
      Diminution de l'actif net
       des régimes de retraite    1 087          20       1 293       1 119
      Variation de la
       provision pour frais de
       restructuration et
       autres frais connexes     43 678       2 946      47 903      15 850
      Autres                     (2 096)     (3 843)       (821)     (9 170)
      Variation des soldes
       hors caisse du fonds
       de roulement lié à
       l'exploitation            42 955       2 464      34 732    (140 234)
    -------------------------------------------------------------------------
    Flux de trésorerie liés
     aux activités
     d'exploitation             117 680 $    57 015 $   221 724 $     8 698 $
    -------------------------------------------------------------------------

    Activités de financement
      Versement de dividendes    (5 432)$    (5 374)$   (16 243)$   (15 504)$
      Versement de dividendes
       relatif à la participation
       sans contrôle               (156)       (155)       (598)       (516)
      Diminution nette de
       la dette à long terme    (81 770)   (132 682)   (108 379)   (165 877)
      Augmentation du
       capital-actions            3 234           -       3 274           -
      Achat d'actions aux fins
       d'autodétention                -      (3 190)       (496)     (3 190)
      Augmentation des frais de
       financement reportés         (63)          -      (1 757)          -
      Autres                        971          78        (281)      2 806
    -------------------------------------------------------------------------
    Flux de trésorerie liés
     aux activités de
     financement                (83 216)$  (141 323)$  (124 480)$ (182 281)$
    -------------------------------------------------------------------------
    -------------------------------------------------------------------------

    Activités d'investissement
      Acquisition
       d'immobilisations
       corporelles              (49 073)$   (29 705)$ (119 937)$  (123 392)$
      Produit tiré de la vente
       d'immobilisations
       corporelles                   56         179       2 545      23 572
      Produit tiré de la vente
       de placements                  -           -           -       1 540
      Achat d'actions de
       Canada Bread                   -           -      (2 690)          -
     Autres                          85         (17)          2        (328)
    -------------------------------------------------------------------------
    Flux de trésorerie liés
     aux activités
     d'investissement            (48 932)$   (29 543)$  (120 080)$  (98 608)$
    -------------------------------------------------------------------------
    -------------------------------------------------------------------------

    Diminution de la
     trésorerie et des
     équivalents de
     trésorerie                  (14 468)$  (113 851)$   (22 836)$ (272 191)$

    Trésorerie et
     équivalents de
     trésorerie au début
     de la période,
     montant net                 16 701     198 284      25 069     356 624

    -------------------------------------------------------------------------
    Trésorerie et
     équivalents de
     trésorerie à la fin
     de la période,
     montant net                 2 233 $     84 433 $      2 233 $   84 433 $
    -------------------------------------------------------------------------
    -------------------------------------------------------------------------

    Trésorerie et
     équivalents de
     trésorerie, montant
     net, composé de:
    Trésorerie et
     équivalents
     de trésorerie              10 303 $     88 790 $     10 303 $   88 790 $
     Dette bancaire             (8 070)     (4 357)       (8 070)    (4 357)

    -------------------------------------------------------------------------
    Trésorerie et
     équivalents de
     trésorerie à la fin
     de la période,
     montant net                 2 233 $     84 433 $      2 233 $   84 433 $
    -------------------------------------------------------------------------
    -------------------------------------------------------------------------



    LES ALIMENTS MAPLE LEAF INC.
    Information financière sectorielle
    (en milliers de dollars canadiens)

    -------------------------------------------------------------------------
                                Trois mois terminés       Neuf mois terminés
                                 les 30 septembre          les 30 septembre
    (non vérifié)               2010         2009         2010         2009
    -------------------------------------------------------------------------

    Chiffre d'affaires
    Groupe des produits
     de la viande              834 655 $   815 610 $  2 418 570 $ 2 468 218 $
    Groupe
     agro-alimentaire           47 468      55 813      143 333     155 378
    Groupe des produits
     de boulangerie            411 088     425 174    1 194 181   1 273 103
    -------------------------------------------------------------------------
                             1 293 211 $ 1 296 597 $  3 756 084 $ 3 896 699 $
    -------------------------------------------------------------------------
    -------------------------------------------------------------------------

    Bénéfice d'exploitation
     avant les frais de
     restructuration et
     autres frais connexes,
     la variation de la
     juste valeur des swaps
     de taux d'intérêt

     non désignés comme
     instruments de couverture
     et les autres produits
     (charges)
      Groupe des produits
       de la viande              21 532 $    18 111 $    50 188 $    31 144 $
      Groupe agro-alimentaire    15 804      15 062      36 102      33 518
      Groupe des produits
       de boulangerie            27 928      32 749      70 911      80 259
      Coûts non attribués          (801)     (2 891)     (6 609)     (6 650)
    -------------------------------------------------------------------------
                                 64 463 $    63 031 $   150 592 $   138 271 $
    -------------------------------------------------------------------------
    -------------------------------------------------------------------------

    Dépenses en
     immobilisations
      Groupe des produits
       de la viande              16 676 $    17 278 $    49 366 $    69 238 $
      Groupe agro-alimentaire     3 554       3 110      13 267       8 299
      Groupe des produits
       de boulangerie            28 843       9 317      57 304      45 855
    -------------------------------------------------------------------------
                                 49 073 $    29 705 $   119 937 $   123 392 $
    -------------------------------------------------------------------------
    -------------------------------------------------------------------------

    Amortissement
    Groupe des produits
     de la viande                16 693 $    18 542 $    55 480 $    58 151 $
    Groupe agro-alimentaire       4 025       4 004      12 349      12 077
    Groupe des produits
     de boulangerie              13 638      14 091      40 325      43 687
    -------------------------------------------------------------------------
                                 34 356 $    36 637 $   108 154 $   113 915 $
    -------------------------------------------------------------------------
    -------------------------------------------------------------------------


    -------------------------------------------------------------------------
                                               Au           Au           Au
                                     30 septembre 30 septembre  31 décembre
                                             2010         2009         2009
    -------------------------------------------------------------------------
                                          (non vérifié) (non vérifié)
    Total de l'actif
      Groupe des produits
       de la viande                    1 643 340 $  1 701 854 $   1 653 389 $
      Groupe agro-alimentaire            275 160      285 499       287 057
      Groupe des produits
       de boulangerie                    957 911      977 113       955 469
      Actifs non attribués               165 307      250 962       161 549
    -------------------------------------------------------------------------
                                       3 041 718 $  3 215 428 $   3 057 464 $
    -------------------------------------------------------------------------
    -------------------------------------------------------------------------

    Écart d'acquisition
      Groupe des produits de la viande   442 124 $    450 004 $     442 943 $
      Groupe agro-alimentaire             14 142       14 136        14 136
      Groupe des produits
       de boulangerie                    397 386      403 801       400 199
    -------------------------------------------------------------------------
                                         853 652 $    867 941 $     857 278 $
    -------------------------------------------------------------------------
    -------------------------------------------------------------------------

Pour plus de renseignements: Renseignements: Lynda Kuhn, vice-présidente principale, Communications, 416-926-2026, www.mapleleaf.com