TORONTO, le 20 août /CNW/ - Les Aliments Maple Leaf a annoncé aujourd'hui
qu'elle élargit volontairement l'étendue du rappel de produits de viande
emballés fabriqués à son établissement de la rue Bartor (établissement no 97B)
à Toronto, comme mesure de précaution, car ces produits sont possiblement
contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes.
    La consommation d'aliments contaminés par la Listeria monocytogenes peut
causer la listériose, une toxi-infection alimentaire. Les personnes âgées, les
très jeunes enfants, les femmes enceintes et les personnes dont le système
immunitaire est affaibli sont les plus vulnérables.
    Le résultat d'un test s'est avéré positif, démontrant la présence de
faibles niveaux de la Listeria monocytogenes pour un petit nombre de produits
de viande emballés Sure Slice fabriqués à l'établissement de la rue Bartor à
Toronto, principalement pour les clients des services alimentaires. La
Compagnie a entamé un rappel volontaire de ces produits et, comme mesure de
précaution, a élargi l'étendue du rappel afin d'inclure tous les produits
fabriqués sur les deux chaînes de fabrication en cause à partir du 2 juin (la
date de production la plus éloignée en cause) jusqu'à aujourd'hui. La
Compagnie a également décidé de fermer temporairement l'usine afin de
réévaluer complètement tous les aspects de ses procédures de salubrité
alimentaire dans cet établissement, y compris une désinfection supplémentaire
de l'équipement et la validation de ses protocoles d'essais.
    "Nous croyons qu'il est important de prendre ces mesures de prévention
plus étendues afin de réagir à cette situation de manière rapide et détaillée
et dans l'intérêt fondamental de nos consommateurs", a déclaré Rick Young,
président des Aliments de consommation Maple Leaf. "La sécurité alimentaire
est au coeur de notre culture, ce qui va à l'encontre de ces incidents, et
nous prenons toutes les mesures nécessaires pour maintenir nos normes très
élevées."
    Les produits de rosbif Sure Slice et de boeuf salé Sure Slice ont fait
l'objet d'un rappel annoncé le dimanche, 17 août. Des produits additionnels,
qui font maintenant également partie du rappel, comprennent les produits
énumérés ci-dessous, et ils ont été distribués principalement aux
établissements de services alimentaires tels que restaurants, hôpitaux et
maisons de soins infirmiers; il est possible qu'ils soient aussi vendus dans
des comptoirs de charcuteries desservis par des distributeurs de services
alimentaires. Les produits de détail touchés ont été distribués à l'échelle
nationale.
    Les produits visés par le rappel portent tous le numéro d'établissement
97B ainsi qu'une date "Meilleur avant" allant inclusivement jusqu'aux dates
indiquées au tableau ci-dessous.-------------------------------------------------------------------------
                                                              Jusqu'à la date
    Code                                               Format  Meilleur avant
    de                                                     de       indiquée,
    produit   Description                         l'emballage   inclusivement
    -------------------------------------------------------------------------
    26365     Poitrine de dinde cuite, en tranches      470 g         SE 30
    -------------------------------------------------------------------------
    02106     Smokies bavarois Schneiders                1 kg         OC 28
    -------------------------------------------------------------------------
    02126     Smokies au cheddar Schneiders              1 kg         OC 28
    -------------------------------------------------------------------------
    21333     Rosbif Sure Slice                          1 kg         SE 30
    -------------------------------------------------------------------------
    21388     Assortiment Sure Slice                     1 kg         SE 30
    -------------------------------------------------------------------------
    60243     Tranches de rôti de boeuf Deli Gourmet     1 kg         SE 30
    -------------------------------------------------------------------------
    02356     Rosbif cuit et assaisonné                 500 g         OC 07
    -------------------------------------------------------------------------
    42706     Rosbif cuit et assaisonné                 500 g         OC 07
    -------------------------------------------------------------------------
    21334     Rôti de poitrine de dinde Sure Slice       1 kg         OC 14
    -------------------------------------------------------------------------
    21444     Boeuf salé Sure Slice                      1 kg         OC 14
    -------------------------------------------------------------------------
    44938     Boeuf salé à la montréalaise              500 g         OC 14
    -------------------------------------------------------------------------
    21440     Jambon fumé genre Forêt-Noire
               Sure Slice                                1 kg         OC 21
    -------------------------------------------------------------------------
    21447     Salami Sure Slice                          1 kg         OC 21
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    21331     Jambon fumé Sure Slice                     1 kg         OC 21
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    48019     Boeuf salé Deli émincé Schneiders         200 g         OC 21
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    48020     Viande fumée Deli émincé Schneiders       200 g         OC 21
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    48016     Jambon fumé Deli émincé Schneiders        200 g         OC 21
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    48018     Poitrine de dinde fumée Deli émincé
               Schneiders                               150 g         OC 21
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    48017     Jambon fumé au miel, tout cuit  Deli
               émincé Schneiders                        200 g         OC 21
    -------------------------------------------------------------------------
    21360     Bouchées de pepperoni Burns               500 g      09 JA 01
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    99158     Rôti de poitrine de dinde                  1 kg         SE 30
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    71330     Rosbif cuit, assaisonné                  2,5 kg         SE 30
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    71331     Boeuf salé, viande fumée                 2,5 kg         SE 30
    -------------------------------------------------------------------------Aucun autre produit de Maple Leaf n'est touché par ce rappel.

    Pour de plus amples renseignements, veuillez communiquer avec nous au
1-800-568-5801 (notre ligne sans frais réservés aux consommateurs) ou visiter
le site Web de Maple Leaf au www.mapleleaf.com.